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主料:油栗子(15颗)
调料:巧妃巧克力(50g),热水(两小勺),蜂蜜(一小勺)
栗蓉巧克力球的做法:
1.栗子洗净,从中间横着切一刀,但不要切到底。
2.栗子放蒸锅,水开后,大火蒸15分钟,中间裂开就好了。样子很诱人漂亮!
3.蒸栗子的过程,切巧克力碎。把巧克力切成细小的丁,放碗里
4.栗子蒸好趁热把肉挤出来。用筛网磨成蓉
5.巧克力放热水中,使其溶化。如果太稠,适当放少量温水。可以裹住栗子球就可以,太稀口感不好。
6.化巧克力的过程做栗子球。栗蓉放一小勺蜂蜜,把栗子蓉粘起来。捏成小球。蜂蜜不要放太多,味道上还是以栗子的香气为主,目的是为了可以粘成小球就可以了,千万不要喧宾夺主。
7.栗子球放巧克力中沾满巧克力,放锡纸上晾凉
8.大功告成了!卖相也很不错吧!
专业供应纯进口可可产品系列:巧克力块,高脂可可粉,碱化可可粉,巧克力酱,耐烤巧克力豆,巧克力纽扣,可可脂。
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