用料

      主料：巧妃黑巧克力40克，苏打粉1克，黄油28克，红糖75克，盐1克，食用油28克，牛奶120克，面粉125克，巧妃可可粉18克，泡打粉1克

      辅料：鸡蛋1个，奶油奶酪150克，糖粉20克，淡奶油60克

      奶酪巧克力派的做法：

      1.巧克力蛋糕材料

      2.奶酪馅材料

      3.（1）鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀

      4.（2）加入溶化后的巧克力拌均匀

      5.（3）中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用

      6.（4）第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀

      7.（5）将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用

      8.（6）冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发

      9.（7）然后加入一半淡奶油，继续打发

      10.（8）再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度

      11.（9）将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部

      12.（10）再盖上另一个蛋糕片就可以了

      13.（11）最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可

      巧妃巧克力产品系列：黑巧克力块，白巧克力块，高脂可可粉，碱化可可粉，耐烤巧克力酱，巧克力丁，巧克力黑白纽扣，可可脂。

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