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金发女郎蛋糕
作者:巧妃巧克力世界  发布时间:2015-5-12  阅读次数:1149  字体大小: 【】 【】【



      用料


      主料:低筋面粉120克,杏仁粉30克,鸡蛋2个,巧妃白巧克力60克


      辅料:核桃15克,山核桃(熟)15克,开心果(熟)15克,腰果(熟)15克,红糖50克,食盐1克,黄油100克,香草精4毫升,泡打粉2克


      金发女郎蛋糕的做法:


      1.将所需的坚果剥去外壳,山核桃和腰果切成半,开心果和核桃切碎备用


      2.黄油和巧克力隔水溶化成液体,搅拌均匀

      3.将鸡蛋打入碗内,搅散后加入红糖和盐一起搅拌均匀

      4.在鸡蛋液里筛入低筋面粉,杏仁粉和泡打粉,充分拌匀

      5.把溶化好的黄油巧克力糊搅拌一下加入到蛋糊里

      6.将面糊全部混合充分搅拌均匀,滴入香草精拌匀

      7.加入一半切碎的坚果,翻拌几下

      8.长方形或正方形烤盘,铺油纸后将蛋糕糊倒入,抹平

      9.在蛋糕糊上随意撒上剩下的一半坚果,山核桃和腰果一起摆入在上面,烤箱预热160度,中层上下火烘烤25分钟左右,冷藏后口感更佳


     巧妃巧克力产品系列:黑巧克力块,白巧克力块,高脂可可粉,碱化可可粉,耐烤巧克力酱,巧克力丁,巧克力黑白纽扣,可可脂。

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来源:深圳市巧妃可可食品有限公司
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