你肯定没见过如此富有生机的零食。泡芙样的点心球，酥皮上布着镂空的网格，娇嫩的绿芽和小蘑菇一簇一簇探出头来。毫不留情地抓起这小小世界塞进嘴里——据尝过的人说，味道还不错。

      这是荷兰设计师克洛伊·罗特斯维尔德打印出来的“可食用生态群落”。

      3D打印技术进军食品领域早已不是什么新鲜事。起初旨在为宇航员、军人等于特殊情况下作业的人们提供营养，今已成为烘焙界新宠，打印出的各式饼干在近期举办的“国际烘焙暨设备展”上大出风头。

      但对于拒绝与巧克力和糖共事的罗特斯维尔德来说，那些华丽丽的糖制多面体、镂着花纹的巧克力都太不自然了，她想要制作的是“活的饼干”。

      大体说来，根据定制的3D模型文件，把相当于土壤的酵母菌、种子孢子、碳水化合物像做披萨一样逐层打印出来，再为这个果冻样的小生态环境包裹上植物胶和面粉打印而成的球形保护层，然后就可以等食物长大了。

      几天之后，种子就会发芽，长出美味的幼苗和蘑菇，“土壤”也会变成液态，当然，长到什么程度“收割”开吃，完全在你的掌控之中。

      据说离这一技术推向市场还要十年。到时候，我们可以满怀爱意地播下一颗可可，祈祷它长成巧克力馅！

      深圳市巧妃可可食品有限公司是专业生产巧克力和代可可脂巧克力系列产品，巧克力品牌为“巧妃”。总公司在马来西亚，生产基地也设在马来西亚，纯进口产品。黑巧克力块，白巧克力块，可可粉，巧克力酱，巧克力豆，巧克力纽扣，可可脂，调温巧克力。
 
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